[EASD2011]高蛋白和加工后肉类食物的摄入与2型糖尿病（T2D）的发生密切相关
High Intake of Protein and Processed Meat is Associated With Increased Incidence of Type 2 Diabetes
内容概要：背景与目的：高蛋白饮食对短期体重下降和血糖控制有重要作用。然而，目前尚不清楚，多种营养素构成的饮食是否与肥胖相关慢性病的长期风险有关，如2型糖尿病。我们探讨多种营养素、纤维素和不同食物来源的蛋白质摄取是否与2型糖尿病的发生风险相关。